（2人分）
なす 2本（下手部分を切り落とし縦割り1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
穀物酢 大さじ1
小口切り小葱 少々
千切り生姜 少々
お好みで砂糖 小さじ1程度
じゃが芋 1個（薄い短冊切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
エリンギ 1本（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3
ドライパセリ 適量
そうめん2束 （袋表示どおり茹で水洗いして水気を切る）
あさり 200g （海水程度の塩水につけて塩抜きしておく）
かいわれ 1束 （根元を少し切り落とす）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 400㏄
（4～5人分）
鶏もも肉 3枚 （食べやすい大きさに切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
※鶏もも肉に【野菜だれ】をかけ揉みこむ
・
レモン 1個 （輪切り）
生クリーム 100ml
にんにく ２かけ分みじん切り
粒マスタード 大さじ３
水切りヨーグルト 50g（作り方は下記↓）
クレソン 適量