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調味料 野菜だれ 一覧

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鯛と桜の炊き込みご飯〜菓人結人さんの桜の塩漬け〜

材料

米 2合(洗米する)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
鯛刺身用 100g (鯛に【野菜だれ】をしっかり絡める)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
桜の塩漬け 約15g(軽く水洗い)
三つ葉 適量(1cmに切る)

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えびと小松菜のガーリック炒め

材料

(2人分)
むき海老 12尾(背ワタをとり下処理をする)
小松菜 1株 50g程度(1~2㎝に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
乾燥ガーリック 6~8枚程度(水につけて戻す)
輪切り唐辛子 お好み量
オリーブオイル 大さじ1

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たことわかめのさわやか和え

材料

真たこ(刺身用) 100g(食べやすい大きさに切る)
ワカメ サッとゆでた状態で20g(食べやすい長さに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
オリーブオイルまたはサラダ油 小さじ3
レモン果汁 1/4個分
お好みで青しそ 適量

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ブロッコリー海苔炒め

材料

ブロッコリー1/2個(小房に分ける茎の表面はそいで短冊切り)
海苔 1枚 
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
ごま油 大さじ1
お好みでいりごま

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セミナーレシピ 鯛のとろろ昆布じめ

材料

(作りやすい分量)
鯛刺身用 1柵 (食べやすい大きさに切る)
とろろ昆布 10g~15g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
すだち3個程度(1/2にカット)
三つ葉等

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セミナーレシピ 海苔巻きオードブル

材料

精白米 2合(いつも通り洗米する)
寿司酢または
酢 大さじ4
砂糖小さじ2
食塩 少々

焼き海苔 適量
まぐろ お好み量(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】まぐろの下味用
ホタテ お好み量(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ホタテの下味用
たこ お好み量(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】たこの下味用
かいわれ、青しそ、胡瓜など

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セミナーレシピ さといも海老

材料

(5人分)
里芋 5~6個 (皮をむいて1㎝の厚さに切る)
むきえび 5尾(背わたを取りレンジ加熱)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
きぬさや(レンジ加熱)

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セミナーレシピ 紅白マリネ

材料

(作りやすい分量)
玉ねぎ1個
赤玉ねぎ1個

◆オリーブオイル 大さじ2
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
◆酢60㏄
◆砂糖 小さじ2

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カラフル大根の野菜だれサラダ

材料

(作りやすい分量)
お好みの大根 
紅心大根 1/4本 (イチョウ切り)
紅化粧 1/5本  (イチョウ切り)
藤くるり 1/4本  (イチョウ切り)
聖護院大根葉 適量(2~3㎝の長さにカット)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】40㏄
サラダ油  大さじ2
レモン果汁 大さじ1

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青のり豆腐焼き

材料

(作りやすい分量)
絹豆腐 1丁(300g)
片栗粉 大さじ6
青のり 大さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
砂糖  小さじ1/2
サラダ油 適量

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