じゃが芋 大3個（皮を剥いて茹でる）
胡瓜 1本 （輪切り）
玉葱 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ4
ツナ缶（汁をきる）
マヨネーズ 大さじ３
こしょう 少々
(2人分）
豚ロース（厚切り）２枚 （叩いて広げ脂身を下にして1.5㎝幅の切込みを入れる）
にんにくスライスまたは乾燥にんにく 8枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
■ウスターソース 大さじ２
■ケチャップ 大さじ2
■砂糖 大さじ1
■肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ２
※■の調味料は混ぜ合わせておく
・
レタスなど
（2人分）
鯛刺身または柵 約150g（お好みの厚さにスライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
グリーンカールなどのレタス類 1/2個分（食べやすい大きさにちぎる）
新玉ねぎ 1/2個（薄スライス）
ミニトマト、万能ネギ、大葉 お好み量
⚫︎肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
⚫︎肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
⚫︎ごま油 大さじ1
⚫︎市販のスライスにんにく お好み量
⚫︎すりごま 大さじ
米 2合（洗米する）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
鯛刺身用 100g （鯛に【野菜だれ】をしっかり絡める）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
桜の塩漬け 約15g（軽く水洗い）
三つ葉 適量（1cmに切る）
（2人分）
むき海老 12尾（背ワタをとり下処理をする）
小松菜 1株 50g程度（1～2㎝に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
乾燥ガーリック 6～8枚程度（水につけて戻す）
輪切り唐辛子 お好み量
オリーブオイル 大さじ1
真たこ（刺身用） 100g（食べやすい大きさに切る）
ワカメ サッとゆでた状態で20g（食べやすい長さに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
オリーブオイルまたはサラダ油 小さじ3
レモン果汁 1/4個分
お好みで青しそ 適量
（作りやすい分量）
鯛刺身用 1柵 （食べやすい大きさに切る）
とろろ昆布 10g～15g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
すだち3個程度（1/2にカット）
三つ葉等
精白米 2合（いつも通り洗米する）
寿司酢または
酢 大さじ4
砂糖小さじ2
食塩 少々
・
焼き海苔 適量
まぐろ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】まぐろの下味用
ホタテ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ホタテの下味用
たこ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】たこの下味用
かいわれ、青しそ、胡瓜など