（作りやすい分量）
ヤーコン 150～200ｇ（皮を剥いて千切りして水にさらす）
鶏こま肉100g
ごま油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ２
砂糖 小さじ１（お好みで）
たかのつめ 1本（お好みで）
すりごま 少々
（作りやすい分量）
冬瓜1/4個（角切り適宜）
鶏ひき肉150g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40～50㏄
砂糖 小さじ2
水 適量
生姜 適量（すりおろし）
小松菜 お好みで
（2人分）
なす 1本（縦割り格子に隠し包丁を入れ3等分に切る）
長ネギ 1本（３～４ｃｍの長さに切る）
サラダ油 大さじ2
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ２
砂糖 小さじ2
穀物酢 大さじ1.5
（2人分）
なす 3本（3～4㎝程度長さを縦4等分）
鶏もも肉 200ｇ（一口大）
削り節 1ｇ
唐辛子1/2本 （小口切り）
ごま油 大さじ1
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
砂糖 小さじ2
水 適量
おくら 6本（ヘタを取る）
（2人分）
もずく 100g程度（水洗いして水気を切る）
おくら 3本（ヘタを取りラップに包み600ｗレンジ加熱1分）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
■穀物酢 大さじ1～1.5
■肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ0.5
■砂糖 大さじ1
（4人分）
合挽肉 500g～600g
玉葱 1個（みじん切り）
パン粉 大さじ4
水 50㏄
食塩・こしょう 少々
・
トマト3個～4個（乱切り）
ピーマン 4個（縦割り種を取りさらに半分に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
トマトケチャップ 大さじ3
（作りやすい分量）
茹でわらび 100g（あく抜き済み2～3㎝に切る）
油揚げ 2枚（油抜き短冊切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】20㏄
水 適量
砂糖 お好みで大さじ0.5
(2人分）
豚ロース（厚切り）２枚 （叩いて広げ脂身を下にして1.5㎝幅の切込みを入れる）
にんにくスライスまたは乾燥にんにく 8枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
■ウスターソース 大さじ２
■ケチャップ 大さじ2
■砂糖 大さじ1
■肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ２
※■の調味料は混ぜ合わせておく
・
レタスなど