（4人分）
ごはん 3合分
（合わせ酢または市販寿司酢）
酢 大さじ4、砂糖 大さじ３、塩小さじ2、肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1→しっかり混ぜ合わせる
または、市販寿司酢+【だし醤油】小さじ１→混ぜ合わせる
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まぐろ刺身さく （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
サーモン刺身さく （食べやすい大きさに切る）
刺身用帆立 （食べやすい大きさに切る）
刺身用鯛（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび
胡瓜・青しそお好みで
わさび・ガリなどお好みで
（作りやすい分量）
ごぼう 1本（半月斜め切り）
人参 1/3本（短冊切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
サラダ油 大さじ0.5～1
こしょう 少々
お好みで砂糖少々
（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ4
大葉 5枚（粗みじん）
・
レタスなど
（作りやすい分量）
白菜 約200g（細切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
ツナ缶 1缶（缶汁きる）
すりごま 大さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
（2人分）
白身魚 2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
えのき 1/4パック（半分に切る）
パプリカ 1/4個（細切り）
葉付きセロリ 小さめ1本（薄切り、葉は食べやすい大きさ）
ごま油 適量
水 100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
カンタン酢などの調味酢 大さじ2
※今回は庄分酢さんの「美味酢」を使用
片栗粉 小さじ2
(作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4
大葉 5枚（粗みじん）
・
長葱などお好みで
(2人分)
白米 お好み量
まぐろ 約200g（角切り）
アボカド 1個分（角切り）
きゅうり 1/2本（角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】(まぐろ、アボカド、きゅうり用）各大さじ1
オニオンスライス 1/4個分（水にさらし水気切る）
・
✽肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
✽ごま油 大さじ1
✽すりごま 小さじ1
✽砂糖 小さじ2
※画像は鶏チャーシューの代わりに焼き豚の切り落としです
・
チャーシュー切り落とし 50ｇ（食べやすい大きさに切る）
小松菜 2株 80g程度（2～3㎝に切る）
キャベツ 2枚（短冊切り）
人参 1/3本（短冊切り）
茹で塩 適量
にんにくチューブ 1㎝
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
(3～4人分)
三つ葉 2袋（食べやすい長さに切る）
木綿豆腐 150g（さいの目切り）
ミニトマト 6個（1/2にカット）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5
塩昆布 10ｇ
ごま油 大さじ1