（2～3人分）
鶏もも肉 1枚（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 適量
しめじ 1パック（石づきを切ってほぐす）
玉ねぎ 1個（スライス）
トマトホール缶、またはトマトカット缶 1缶
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】1/4カップ
にんにく 1かけ（スライス）
食塩・こしょう 少々
パセリ 適量（あらみじん）
（作りやすい量）
かぶ2個（1/2スライス）
かぶの葉2本（小口切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
なめこ1袋（洗って水気をきる）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
（4人分）
鯛刺身 1/4尾分（薄切りにして【野菜だれ】をかけておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】鯛下味用 大さじ1
白菜 2枚 （軸は細きり葉は2㎝に切る）
春菊1/3束 （3㎝に切る）
生姜 １かけ （細きり）
（かぼすドレシング）
◆かぼすしぼり汁 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3
◆砂糖 小さじ0.5
◆サラダ油 大さじ2.5
（3～4人分）
えのきたけ 1袋（根を取り1/4に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40~50㏄
水 600㏄
小葱 お好み量（小口切り）
ばら干しのり（地のり） お好み量
（4人分）
えび 20尾（殻をむいて背を包丁で開いて背わたをとる）
玉ねぎ 1/2個（薄切り）
溶き卵 5個分
あげ玉（天かす） 60g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】60㏄
水 600㏄～
三つ葉 適量
（2人分）
牛肉 150g （食べやすい大きさに切る）
豆腐 1/2丁（4等分に切る）
生椎茸 1個 （スライス）
小葱 お好み量
砂糖 小さじ２
水または日本酒 50㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ２