胡瓜と生ハムのサラダ

材料

（作りやすい分量）
胡瓜　3本（ピーラーで皮をむき輪切り）
生ハム　5枚（1㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油　大さじ1
レモン果汁　小さじ0.5
レモンの皮　少量（千切り）

アボカド冷ややっこ

材料

（２人分）
絹ごし豆腐　1/2丁（さらに２等分する）
アボカド　１/４個　（皮をとりスプーンで適宜切る）
玉葱のすりおろし　大さじ1
オリーブオイル　大さじ１
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗びき黒こしょう　少々

セロリとハムのピンチョスサラダ

材料

（作りやすい分量）
セロリと葉　　1本（スライサーで表面のスジ取りをしておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ1
・
ロースハム　6枚
乾燥いちじく　2個（1/4に切る）

みそドレッシングサラダ

材料

　（4人分）
ゴーヤ　1/2本（縦割りしてわたと種を取り2㎜のスライス）
カマンベールチーズ　適量（食べやすい大きさに切るまたはちぎる）
トマト　小1個（食べやすい大きさに適宜切る）
パプリカ　1/2（スライス）
紫キャベツのラペ　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4
サラダ油　大さじ1.5
お好みで唐辛子、こしょうなど

冬瓜と卵の味噌汁

牛肉とおくらのさっぱり和え

材料

（4人分）
牛肉　300g
玉ねぎ1個　（スライス
エリンギ1パック（スライス）
おくら　1パック（斜め1/2に切る）
サラダ油　適量

肥前佐嘉角屋【だし醤油】50cc
酢30cc
食塩　こしょう 少々

海老とオクラのごまマヨ炒め

材料

（２人分）
オクラ　４本（レンジで20秒加熱する）
むき海老　８～10尾（背わたをとる）
◆肥前肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1～1.5
◆マヨネーズ　大さじ1

スモークサーモンのサラダ

材料

　　(4人分)
グリーンリーフ　3枚（1㎝幅の食べやすい大きさ）
黄パプリカ　1/2（スライス）
スモークサーモン　8枚（1/3に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
作り置き紫キャベツのラぺ　お好み量
・
（ドレッシング）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル　大さじ1
・
（作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ　1/4個（スライサーで千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢　大さじ1
レモン果汁　小さじ2
砂糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

焼き油揚げ生姜醤油かけ

材料

（4人分）
油揚げ　2枚
スナップエンドウ　４～5本（すじをとる）
生姜　適量（すりおろす）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】適量

牛肉と大根の葱塩炒め

材料

（2人分）
牛肉スライス　200g（食べやすい大きさに切る）
大根　10㎝程度（短冊切り）
サラダ油　適量
小葱　　適量　小口切り
粒マスタード　小さじ２
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2