じゃが芋 大3個（皮を剥いて茹でる）
胡瓜 1本 （輪切り）
玉葱 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ4
ツナ缶（汁をきる）
マヨネーズ 大さじ３
こしょう 少々
(2人分）
豚ロース（厚切り）２枚 （叩いて広げ脂身を下にして1.5㎝幅の切込みを入れる）
にんにくスライスまたは乾燥にんにく 8枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
■ウスターソース 大さじ２
■ケチャップ 大さじ2
■砂糖 大さじ1
■肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ２
※■の調味料は混ぜ合わせておく
・
レタスなど
（作りやすい量）
豚肩ロースブロック 約400g（食べやすい大きさに切る）
にんにく 1かけ（潰す）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
★庄分酢【美味酢】 （甘みのある調味酢）1/2カップ
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ2
★水 1カップ
・
蓮根ソテー お好みで
（作りやすい分量）
鶏ひき肉 400g
卵 1個
◆食塩 ひとつまみ
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】 大さじ1.5
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ3
◆砂糖 大さじ1弱
小麦粉 大さじ1（様子をみながら）
・いりごま、青のり 適量
精白米 2合（いつも通り洗米する）
寿司酢または
酢 大さじ4
砂糖小さじ2
食塩 少々
・
焼き海苔 適量
まぐろ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】まぐろの下味用
ホタテ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ホタテの下味用
たこ お好み量（食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】たこの下味用
かいわれ、青しそ、胡瓜など
（5人分）
里芋 5～6個 （皮をむいて1㎝の厚さに切る）
むきえび 5尾（背わたを取りレンジ加熱）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
きぬさや（レンジ加熱）
（作りやすい分量）
蓮根 1節（薄いちょう切り）
三つ葉 1束 （2㎝に切る）
マヨネーズ 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
すりごま 大さじ1
粗挽きブラックペッパー 適量
（鬼すだれ1本分）
はんぺん 1枚80ｇ～100ｇ（袋のまま軽くつぶす）
卵 4個
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
砂糖大さじ3
酒小さじ3
塩少々
（作りやすい分量）
大根 300g（5㎝長さ拍子木切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
砂糖 小さじ1
鰹節 1パック（2.5g）