（作りやすい分量）
牛サーロインまたは牛もも肉 塊で約350g～400g
食塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】60㏄
おろしにんにくチューブ 小さじ0.5
塩茹でブロッコリー 適量
ホースラディッシュ お好み量
（作りやすい分量）
鶏むね肉 1枚（厚みを均一に開いておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5
グリーンアスパラガス 5本（根元4cmほどピーラーで薄く皮を剥き斜め切り）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ5
練り辛子 適量
（作りやすい分量）
モロッコいんげん ６本（1㎝幅斜め切り）ツナ缶 1缶（缶汁をきる）
すりおろし生姜 小さじ0.5～1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
（2人分）
鶏もも肉 150～200g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2～3
おくら 4本（ヘタを切る）
（2人分）
茹でたこ 100g（さしみ用お好みの大きさ）
大根 5㎝（短冊切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ２
青しそ 2枚（千切り）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
すりごま 少々
海老 10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
菜の花 1束（食べやすい大きさに切りる）
＜辛子味噌＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）
（３～4人分）
海老 10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
胡瓜 1～2本（食べやすい大きさに切りる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
＜辛子みそドレ＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）