（作りやすい分量）
大根 1/3本（薄いそぎ切り）
人参 1/3本（薄いそぎ切り）
酢じめこはだ 4尾分（1㎝幅）
食塩 小さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ3
すりごま 小さじ2
赤柚子胡椒 適量
（2人分）
Ⓐ帆立貝柱 4個 （水分をふき取り1/2に切る）
Ⓐえび 4尾（皮を剥いて下処理後水分をふき取る）
Ⓐ食塩・こしょう 少々
Ⓐ小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
Ⓑ長芋 6㎝～8㎝（皮を剥いて水分をふき取る）
Ⓑ肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
Ⓑ小麦粉 適量
・
小松菜 30g葉3枚分程度（レンジ600w1分半加熱して適宜切る）
（ソース）
牛乳 100㏄
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3
・
ピザ用ミックスチーズ 約100g（荒刻み）
パセリみじんまたはドライパセリ 適量
（2人分）
鶏もも肉 1枚300g程度（小さめのひと口大に切る）
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
練りからし 小さじ2
・
かいわれなど 適量
（2人分）
鶏もも肉 150～200g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2～3
おくら 4本（ヘタを切る）
海老 10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
菜の花 1束（食べやすい大きさに切りる）
＜辛子味噌＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ 2㎝（お好みで加減）
（2～3人分）
豚肩ロースかたまり 300g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ0.5
・
肥前佐嘉角屋【みそドレ】50㏄
熱湯 50㏄
長葱 1本（白髪ねぎと青い部分は3㎝程度）