精白米 2合（いつも通り洗米する）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
鯛 150g（さしみ用柵）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ１
梅干 2個
おくら 2本（茹でて斜め切り）
（米2合分）
米 2合 （いつも通り洗米する）
むきあさり 20～25個
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
トマト 1個 （へたをとる）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
・
青じそ お好み量
（1～2人分）
豆苗 1/2株（根を取り1/2に切る）
大根 5㎝ （薄め短冊切り）
にんにくすりおろし 小さじ1
ツナ缶 1缶 （少しだけ缶汁をきる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1.5
ごま油 小さじ2
（1人分）
スパゲッティ 100g （熱湯に食塩を加え袋の表示時間茹でる）
ロースハム 2枚（1㎝幅短冊切り）
キャベツ 葉1.5枚
にんにく1かけ （またはにんにくチューブ）
唐辛子 お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
（作りやすい分量）
ホタテ貝柱刺身用 ６～７個（冷水で洗い1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
玉葱 1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
アンチョビ20g （粗みじんに切る）
オリーブオイル 大さじ4
・
水菜 お好み
（3人分）
スナップエンドウ 6～8本（両側のスジを取る）
ロースハム ２枚 （食べやすい大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
サラダ油 大さじ1
（2人分）
鶏もも肉 1枚 300g （2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油 適量
エリンギ・舞茸 （食べやすい大きさに切る）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
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クレソン お好みで