黒豆絞り入りふんわり米粉味噌蒸しパン

材料

（ジップロック13×13×４サイズ1個分）
米粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ１　　
溶き卵　１個分
牛乳 50㏄　　
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2
黒豆絞り　15粒程度お好みで

作り方

①米粉にベーキングパウダーと砂糖を混ぜて牛乳【米と麦味噌】卵を混ぜ合わせる
②容器に①を入れて黒豆絞りを散らして斜めに蓋またはふんわりラップをかけて電子レンジ500w3分半～4分加熱する
③熱いうちにひっくり返してしばらく冷まして切り分ける

ポイント

レンジ加熱後熱いです！ヤケドにご注意ください

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

佐賀県武雄市の光武製菓さんの「黒豆絞り」を使って作りました。甘さ控えめのお豆で膨らみに影響なく使えました
蒸しパンも黒豆絞りもふんわりふっくら！
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器　有田焼　角福　渦福

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